|
AROMALAR
Üretim
teknolojisi:
Aromalar, taze hammaddelerin kısa süre içerisinde
su-buhar distilasyonu yöntemiyle işlenmesi sonucunda
elde edilirler.
Ürün Özellikleri: Tamamen fiziksel yöntemlerle
elde edildikleri için hiçbir organik çözücü kalıntısı,
sentetik ve doğala özdeş aroma katkı maddeleri
içermezler.
Muhafaza: Karanlık ortamda ve 6-10 °C
sıcaklıkta kalite niteliklerinden ödün vermeden
uzun süre saklanabilirler.
Ambalaj: 1 ve 5 lt'lik aluminyum şişeler içersinde
satışa sunulmaktadırlar.
Ürün çeşitleri: Başlıca aroma ürünleri, soğan,
sarmısak ve pırasa aromalarıdır. Bunlara ek olarak,
sipariş üzerine diğer sebzelerin de aromaları
üretilmektedir.
| Aromaların
avantajları: |
 |
Kullanıma
hazır halde bulunmaları,
taze hammaddenin gerektirdiği
ön işlemleri |
|
ortadan
kaldırarak zaman ve işgücünden tasarruf sağlar. |
 |
Gıdaların
duyusal niteliklerini zenginleştirirler. |
 |
Taze
hammaddeye göre daha uzun raf ömrüne ve depolama
kolaylığına sahiptirler. |
|